Die Weine der Cascina Alberta werden ausschließlich aus den Trauben der eigenen Weinberge, die sich auf 3 Hektar ausbreiten, im eigenen Betrieb nach traditionellen Techniken und mit persönlicher Sorgfalt hergestellt.

Zwei große D.O.C. Weine: Barbera d’Asti und Grignolino del Monferrato Casalese.

Vom Barbera d’Asti werden bei besonders guten Jahrgängen kleine Mengen in Barrique Fässern ausgebaut und er wird erst zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht.

Der Grignolino del Monferrato Casalese, eine wenig angebaute Rebsorte außerhalb des Monferrato, begleitet aufgrund seines ausgeprägten Duftes und seiner Leichtigkeit vorzüglich das gesamte Essen.

Ein Rosé, der Brugo, vervollständigt das Angebot. Wie ein Weißwein aus einer Mischung der Sorten Barbera, Grignolino und Freisa ausgebaut, ist er eine angenehme Alternative zum Weißwein und wird als Aperitif und als Begleitung zu einem leichten Essen empfohlen.